No te asustes por el nombre, que aunque la receta se llama “Fuego” e incluye como ingrediente la salsa de habanero, este cóctel ni quema ni pica. Simplemente forma parte de la gama de cócteles que el bartender Pau Castillo creó para el lanzamiento de la ginebra Alkkemist inspirándose en los cuatro elementos: aire, tierra, agua y fuego. El cóctel combina ingredientes dulces y amargos para ofrecer un contraste muy sugerente. Si quieres probarlo, aquí tienes la receta.

Ingredientes:

• 5 cl. de Alkkemist Gin
• 1 cucharadita de manzanilla dulce
• 1 cucharadita de manzanilla amarga
• 2 cl. de licor Dubonnet
• 2 cl. de simple syrup
• 2 dashes de salsa de habanero

Elaboración: Introduce todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita enérgicamente. Sírvelo en una copa de cóctel fría colando la mezcla con la ayuda de un colador de té para evitar que pase la manzanilla.