Una de las tendencias que se están observando este año en el panorama de los cócteles y los destilados es la combinación de gin-tonics con platos y productos gastronómicos. Algunos restaurantes llevan un tiempo proponiendo maridajes de ginebras con tapas. En la pasada edición del Gin Show el Restaurante El Padre ahondó en esta vía presentando una serie de armonías gastronómicas en las que se combinaban los de gin-tonics con platos de su carta.

Las marcas de ginebra parecen haber recibido de buen agrado esta tendencia y comienzan a apostar por nuevos packs y alianzas estratégicas con productores y restauradores para presentar novedades en forma de maridaje que seduzcan a los clientes habituales de gin-tónic y abran una nueva vía de negocio en este segmento. Como ejemplo, el último estuche que acaba de lanzar al mercado The London Nº1 con la colaboración de Conservas Ramón Peña. Se trata de una cesta que incluye una botella de esta característica ginebra azul junto con un lote de latas en conserva.

Este maridaje gastronómico propone combinar mini gin-tonics servidos en vaso tipo Collins con cáscara de lima y bayas de enebro y una corteza de lima, junto a tapas compuestas por productos como el caviar de erizo de mar o los chipirones en aceite de oliva. Este pack está a la venta al precio de 150€ en la tienda online de González Byass.