El bartender Antonio Naranjo será quien finalmente represente a España en la final de la IV Bacardí Legacy Competition, el concurso de coctelería internacional que cada año organiza la firma Bacardí, y que esta semana ha celebrado en Sitges la final de la fase nacional. El jurado determinó que el cóctel de Naranjo, que lleva por nombre Mr. Bassó, era el que reunía las mejores condiciones para ganar la plaza que da derecho a competir en la final internacional, que tendrá lugar el próximo mes de mayo en Moscú y contará con la participación de una veintena de bartenders. “Antonio Naranjo ha conseguido crear una gran conexión con la marca Bacardí; ha hecho un cóctel muy simple y nos ha cautivado a todos con su carisma”, valoraba Elisavetha Evdokimova, ganadora de la edición 2013 de la Bacardí Legacy Global Cocktail Competition y miembro del jurado que se dio cita en Sitges para elegir al representante español que este año irá Moscú.
Como en cualquier otro concurso patrocinado por una marca o grupo empresarial de bebidas, los requisitos para participar en el Legacy Competition consistían en elaborar un cóctel cuyos ingredientes principales fueran rones de la casa Bacardí. En el caso de Naranjo, la base de su Mr. Bassó fueron el Bacardí 8 años y el Bacardí Superior infusionado en caña de azúcar. Jorge Antonio Olivia con su cóctel El Indiano y Raúl Rexach con su Turkish Daikirí quedaron segundo y tercero de la final nacional, respectivamente. La receta del Mr. Bassó de Naranjo pasará a formar parte de la carta oficial de cócteles de Bacardí.
Receta del cóctel Mr. Bassó
- 4 cl. de Bacardí Superior infusionado con caña de azúcar
- 3 cl. de Bacardí 8 años
- 3 cl. de Ratafía
- 3 cl. de sirope de especies
- 3,5 cl. de zumo de lima
- 1 cucharada de agua de café
Según figura en la nota de prensa que Bacardí ha difundido con el resultado de la final nacional, este cóctel “está inspirado en la trayectoria de la vida de Facundo Bacardí, desde que empezó en Sitges hasta hoy en día representando cada época de su vida con un ingrediente distinto”.
