Cómo preparar un Aviation

In Recetas de cócteles, Tragos de moda
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Cóctel Aviation

En coctelería, al igual que sucede en cocina, las recetas no son inamovibles, sino que son objeto de versiones y modificaciones hasta el punto de que a veces se acaba conociendo un cóctel por una de estas variaciones en lugar de por su receta original. Es el caso del Aviation, un cóctel clásico creado a principios del siglo XX en Nueva York que incluía ginebra, zumo de limón, licor de cereza y licor de violeta.

El artículo completo en Diario de Alcalá.

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