Jack Daniel’s lanza su primer whiskey de centeno

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El primer whiskey de centeno envejecido en barrica de la destilería Jack Daniel's

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La destilería Jack Daniel’s parece seguir con paso firme el camino de I+D que iniciara hace unos años para lanzar nuevos whiskeys al mercado. Tras sorprender con su bourbon aromatizado con miel Tennessee Honey, la sidra Winter Jack y el whiskey blanco Unaged Tennessee Rye, ahora acaba de lanzar al mercado su primer whiskey de centeno envejecido. Se trata en realidad de una evolución del Unaged Tennessee Rye, el bourbon blanco sin envejecimiento que la casa elaboró hace unos años para cubrir el segmento del moonshine, un tipo de whiskey sin ningún tipo de añejamiento en barrica que se hizo muy popular durante la Ley Seca y que en la actualidad parece haberse convertido en una tendencia.

El primer whiskey de centeno envejecido en barrica de la destilería Jack Daniel's
El primer whiskey de centeno envejecido en barrica de la destilería Jack Daniel’s

Bajo el nombre de Rested Tennessee Rye ahora llega el mismo whiskey de centeno envejecido durante un período de dos años o, como dicen en la destilería, “dos ciclos de estaciones completo”. En su composición lleva un 70 por ciento de centeno, un 18 por ciento de maíz y un 12 por ciento de cebada malteada. Desde Jack Daniel’s indican que se trata de una edición limitada, no de un producto que pasará a formar parte de la cartera de whiskeys y licores que elabora la destilería en Tennessee. No hay información sobre el número de litros que se han embotellado de este destilado, únicamente que ya está a la venta en el mercado estadounidense a un precio aproximado de 50 dólares. Es posible comprarlo desde Europa a través de determinadas tiendas online, pero el coste de los gastos de envío llega a duplicar el de la botella. He hecho la prueba en la web de The Liquorn Barn, donde el precio de enviar una botella a España con FedEx es de entre 91,66 dólares y 244,86 dólares.

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Precio de la botella: 49,99 dólares. Gastos de envío: 91,66 dólares.

Este Rested Rye Whiskey no es la única novedad que ha lanzado Jack Daniel’s en lo que va de año. El pasado mes de marzo anunció la salida al mercado de Tennessee Fire, un blended que mezcla bourbon con licor de canela que se comercializará en varias fases. Desde hace unas semanas se vende en los estados de Tennessee, Oregon y Pennsylvania a modo de prueba. Si las expectativas de venta son buenas, Jack Daniel’s afirma que lo distribuirá en todo Estados Unidos y probablemente en otros países. Se trata de un producto que pretende competir con el Fireball canadiense.

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