Degustando tapas de Paco Roncero con ron Zacapa

In Producto

ron Zacapa XO en Zacapa Room 2014

Haz scroll

No cabe duda de que los maridajes con destilados están de moda. Y algunas marcas están aprovechando el fenómeno para dar a conocer sus productos de la mano de la gastronomía. Una de las últimas en apostar por esta fórmula es Zacapa, que recientemente acaba de abrir una nueva edición de su Zacapa Room en Madrid. El Zacapa Room es un espacio temático abierto al público donde la destilería ofrece un taller de conocimiento y degustación de sus rones, además de presentar diferentes propuestas de servicio. Desde 2012 la marca viene instalándolo de manera regular por Navidad, aunque ahora ha decidido abrir una edición especial en la terraza del Casino de Madrid (c/ Alcalá 15) que permanecerá hasta el próximo 2 de octubre en horario de 20h. a 01h.

Queso fresco relleno de membrillo by Paco Roncero
Tapa de queso fresco relleno de membrillo, propuesta de Paco Roncero para maridar con Zacapa 23.

¿Y en qué consiste exactamente el Zacapa Room? Básicamente es un taller de cata y degustación para conocer el ron Zacapa en sus distintas variedades. Un brand ambassador de la marca se encarga de introducir a los asistentes en las particularidades de este ron de Guatemala y sus tres variedades: Zacapa 23, Zacapa Reserva Limitada y Zacapa XO. Como novedad para esta edición, el Zacapa Room ofrece una degustación de tapas a cargo de Paco Roncero, chef del restaurante del Casino, para maridar con cada uno de los rones. Hay cuatro tapas que forman parte de la propuesta de maridajes:

  • Zacapa 23 con queso fresco relleno de membrillo
  • Zacapa 23 con tortitas de camarones
  • Zacapa Reserva Limitada con filipino de chocolate blanco relleno de foie
  • Zacapa XO con canutillo de cacahuete relleno de guacamole
Canutillo de cacahuete con guacamole by Paco Roncero
Canutillo de cacahuete con guacamole, para maridar con Zacapa XO.

Además de la sesión de cata, degustación y maridaje, el Zacapa Room también tiene un espacio habilitado con una barra donde se ofrecen cócteles de autor (éstos al precio de 12 euros). A esta zona pueden acceder tanto los participantes que hayan asistido a la charla y maridajes gratuitos como cualquier persona que acceda a la Terraza del Casino. Los cócteles son los siguientes:

  • Zacapa Old Fashioned
  • Zacapa Daiquiri
  • Zacapa Apple & Pear
  • Zacapa & Premium Cola

 

Submit a comment

Uso de cookies

Notesubasalabarra utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando estás dando tu consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. Pincha el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies